1 yufka
1/2 su bardağı lor peyniri
1 avuç maydanoz
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
İnce kıyılmış maydanozları peynirle karıştırıp,tuz biber ekleyin. Bütün yufkayı bir tarafının ince kalmamaması için üstünden ve altından içe doğru katlayın,ortasına iç malzemesini koyun ,kenar taraflarını elinizle ıslatıp sağ ve soldan kapatın ve elinizle kenar taraflarına bastırın. Gözlemeleri az zeytinyağında orta ateşte renkleri biraz koyulaşıncaya kadar pişirin.
