Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

1 dilim antrikot
Tuz
1 bardak süt

1. Antrikotu tuzla ovun.
2. Zeytinyağı ve süt karışımında yarım saat bekletin.
3. Her iki tarafını da ızgarada iyice pişirin.
4. Etiniz pişerken üstüne bastırmayın, suyu akarsa kuruyacaktır.