3 yumurta
30 gr. tereyağı
80 gr. beyaz peynir
Tuz
Karabiber
1. Yumurtaları iyice çırpın.
2. Damak tadınıza göre içine tuz ve karabiber ekleyin.
3. Peyniri rendeleyin veya bıçakla küçük parçalar haline getirin.
4. Tavada tereyağını eritin.
5. Çırpmış olduğunuz yumurtayı tavaya dökün.
6. Yumurtaları sürekli karıştırarak pişirin.
7. Yumurtalar tam pişmeden peynirlerini ilave edin.
8. Spatulayla bir tarafından diğer tarafına doğru kapatarak servis edin.
