Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde "Kiraz Kompostosunun" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
yarım kilo kiraz
1 su bardağı toz şeker
ve 4 su bardağı su
kiraz kompostosu için gerekli malzemeleri artık biliyoruz
pişirmek üzere hemen ateşin yanına gidelim
tencereyi ateşe yerleştirdik
şekeri ve suyu ilave ediyoruz
pişireceğimiz komposto yumuşak olduğu için önce şekerli suyu kaynatıyoruz
evet su kaynamaya başladı
saplarını çıkardığımız kirazları ekliyoruz
arzuya göre çekirdeklerini de çıkartabilirsiniz
ama biz şeklini korumak için çıkarmadık
şimdi yarım kapak olarak şeklini bozmadan pişiriyoruz
kompostomuz gayet güzel
artık kapağını kapatacağız 15 dakika dinlendireceğiz
evet efendim kiraz kompostomuz dinlendi, şimdi kaseye koyalım
buharı indi
kaseye koyduktan sonra buzdolabında tam soğuyana kadar bekleteceğiz
inşallah afiyetle yiyeceğiz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde mevsimsel bir tarif paylaştık
"Kiraz Kompostosunun" yapımını öğrendik
mevsiminde, en kısa sürede hazırlamanızı...
ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...
