250 gr. sert beyaz peynir
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 diş püre sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 tutam ince kıyılmış deeotu
Bir kapta peynir ve sarmısağı ezin. Ceviz ve zeytinyağı ekleyip püre kıvamı alana kadar ezin. Karışımdan küçük eşit şekillerde yuvarlak toplar hazırlayın. Susam, kekik, çörek otu ve dere otunu doğrama tahtasına teker teker serpiştirin ve top şeklindeki girit ezmelerini bulayın.
