Yarım kilo brokoli
2 adet küp doğranmış kuru soğan
2 diş sarımsak
6 su bardağı tavuk suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Bir çorba tenceresinin içerisine tereyağı ve soğan sarmısak eklenerek 4 dk kavurun. Daha sonra brokolileri de ekleyerek kavurmaya devam edin. Tavuk suyu ekledikten sonra 10 dakika kadar kaynatın ve el blendırı ile çekin. Çorbayı tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyerek 5 dakika daha pişirin ve servis edin.
