Yarım kg kuzu kuşbaşı
1 adet soğan
2 adet biber
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ve biber çok ince doğranır, tuz ve kuzu kuşbaşı eklenir güzelce karıştırılır. Tava ateşe yerleştirilir. Etli karışım atılır, bir kaç kez çevrilir. Sonra kapak kapatılır. Kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirilir.
