3 adet domates
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı tarhana
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
Soğan ince çentilir. Tereyağında yumuşayana kadar kavrulur. Rendelenmiş domates ve tuz ilave edilir. Domates salça gibi olana kadar pişirilir. Soğuk su ve tarhana ilave edilir. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır.
