Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

25 gr tereyağı
8 dilim çavdarlı tost ekmeği
1 tatlı kaşığı taneli hardal
1 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı doğranmış Frenk soğanı
1 çay kaşığı Taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı Tuz
250 gr. kestane mantarı
50 gr. krema

Yağı ve ince doğramış olduğunuz mantarları tavaya alıp yüksek ateşte kavurun. Tost ekmeklerinin üzerine isteğe bağlı olarak tereyağı sürüp kızartın. Mantarlı karışıma hardal, krema, tuz ve karabiber ekleyin.Tost ekmeklerini servis tabağına alıp, mantarlı karışımı üzerine pay edin. Taze çekilmiş karabiber ve Frenk soğanı ile süsleyin.