Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 su bardağı su
30 gr pudra şekeri
1 su bardağı limon suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
275 gr toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
Üzeri için:
Limon dilimleri
Nane

Bir tencerede toz şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar orta ateşte pişirin.
Eriyince 5-6 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
Şekerli şurup ile rendelenmiş limon kabuğunu ve eritilmiş 1 yemek kaşığı matgarini karıştırın.
Üzerine limon suyu ve pudra şekeri ilave edin.
Karışımı buzlukta bir gece bekletin. Dondurma kaşığı ile kuplara paylaştırın Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.