Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Samsun İl Tarım Müdürlüğü

½ paket ıspanaklı domatesli makarna
Biraz dereotu, biraz maydanoz, 2-3 adet Brüksel lahanası
2 adet haşlanmış havuç
4-5 adet kornişon turşu
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Tuz
1 kase yoğurt
2 y. Kaşığı mayonez
Makarnayı haşlamak için su
Süslemek için :
Haşlanmış havuç ve çörekotu

Makarnayı haşlayıp süzün. Süzdüğünüz makarnayı derin bir kaseye alın.
Dereotu, maydanoz, Brüksel lahanasını ince ince kıyın.
Kornişon ve havucu doğrayıp bezelye ile beraber ilave edin.
Bir kase yoğurt ve mayonezi karıştırın.
Bütün malzemeyi ve mayonezi ve biraz tuz ilavesi ile iyice karıştırın.
Haşlanmış havuç ve çörekotu ile süsleyip servis yapın.