Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

15 adet milföy hamuru
İçi için:
300 gram kıyma
1 demet maydanoz
1 adet soğan
Tuz, karabiber
1 yumurta sarısı

Hamuru oda sıcaklığına getirin. Bu arada kıymayı az yağda soğanla birlikte kavurup ocaktan alın, bol maydanoz ekleyin. Hamuru unlanmış zeminde açın, ortasına koyup rulo sarın ve gül böreği gibi yapıp tepsiye bırakın. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.