 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
MİNGRELİAN KHAÇAPURİ (GÜRCİSTAN)
https://culdia.com
Maya, yumurta, tuz, yağ ve kalitesi yüksek olan unla hamur yoğuruyoruz. Şişmiş hamuru birkaç kez yeniden yoğurduktan sonra yuvarlak şekline getiriyoruz. Sonra peyinir dolguyu hazırlıyoruz: ezilmiş peyiniri yumurta beyazı ve yağla karıştırıyoruz. Hamur topakları düzleştiriyoruz, üstüne peyinir dolguyu koyup kapatıyoruz. Bundan sonra yağlı tavaya koyuyoruz, üzerine yumurta ve peyinir sürüyüp fırına koyuyoruz.
© lezzetler.com tarif no:107784 | adı:Mingrelian Khaçapuri (Gürcistan) | gönderen:AyGölgesi | indirme tarihi:12.05.2026 - 20:10