Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet Hindiba
80 gr peynir
1 kutu labne portakal dilim
Portakal kabuğu rendesi
2 dal taze fesleğen
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber

Üst uçlarından başlayarak hindibaların içlerini oyun. Taze fesleğeni ince kıyıp labne ve portakal kabuğu rendesi ile karıştırın. İçini oyduğunuz hindibaları taze baharatlarla lezzetlendirdiğimiz peynir ile doldurun. Bir tencereye hindibaları alın. Margarini, limon suyu ve portakal dilimi ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Piştikten sonra servis edin.