Tavuk göğsü
Yumurta
Süt
Sıvıyağ
Un
Bayat ekmek rendesi
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tavuk etleri inceltilerek şeritler halinde kesilir. Yumurta ve süt bir kabın içinde çırpılır. Tavuk bu karışımda bekletilir. Daha sonra bayat ekmek rendesine bulanıp sıvıyağda kızartılır ve servis edilir.
