Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bayat ekmek
1 yumurta
1 soğan
Nane
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sarımsak
Salça

Malzemelerin hepsini karıştırıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verilir. Kızgın yağda kızartıp üzerine salçalı sos yaparak köftelerin üzerine dökülür. Servis yapılır.