Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3-4 yaprak marul
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 adet salatalık
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak
3 çorba kaşığı sirke
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı

Bütün malzeme yıkanır ve suyu süzülür. Soğan yarım daire şeklimde doğranır, tuz ve sumakla ovulur. Marul elle koparılır. Biber, salatalık ve domates ince ince doğranır. Zeytinyağı ve sirke ilave edilir ve alt-üst ederek harmanlanır.