Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 bardak soğuk su
50 tane (150 gr) kesmeşeker
200 gr muz
1 limonun suyu

Muzun kabukları soyulur, sonra meyvesi tartılır ve 200 gr mı plastik süzgeçten geçirilir (metal süzgeç karartır). Diğer tarafta kesmeşeker soğuk suda eritilir. Süzgeçten geçirilmiş muz ezmesi katılır, iyice karıştırılır ve bu arada limon suyu damla damla konur. Sonra karışım bir kaba konur, orta soğukluktaki buzdolabının buzluğuna yerleştirilir, 2 saatte bir karıştırılıp dondurma kıvamına getirilir. Buzdolabının ayan en son dereceye yükseltilir. Dondurma son defa 1 saatliğine buzlukta tutulur. Dondurma kaselerinde servis yapılır.