Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan

1 kangal sucuk
1 yemek kasıgı sıvı yag

Sucuklar ıslandıktan sonra soyulur.Sonra halka halka dogranır.
Bir tavaya 1 yemek kasıgı sıvı yağ alınarak kızdırılır. Üzerine sucuklar konarak kavrulur. Yeterince kavrulunca sıcak olarak servis yapılır.
Yanında ayran ve tursu bulundurulur.