4 adet kabak
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Öncelikle kabakları iyice yıkayıp ince ince dilimleyin. Bir kabın içine unu koyun, içine baharatları ekleyip unla karıştırın, Kabakları önce yağın içine batırın, sonra una batırıp tepsiye balıksırtı gibi dizin. 200 derecede kızarıncaya kadar pişirin.
