Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet kabak
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Öncelikle kabakları iyice yıkayıp ince ince dilimleyin. Bir kabın içine unu koyun, içine baharatları ekleyip unla karıştırın, Kabakları önce yağın içine batırın, sonra una batırıp tepsiye balıksırtı gibi dizin. 200 derecede kızarıncaya kadar pişirin.