2 adet yumurta
1 su bardağı su
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Beyaz peynir
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Hamur yoğrulur, yarım saat dinlendirilir. Sonra küçük ceviz kadar parçalara ayrılır. Her parça parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. Yüzeyine ezilmiş peynir bırakılır. Üzerine aynı şekilde açılmış hamur konur, kenarlarına iyice bastırılır. Yanmaz tavaya az yağ konur. İyice ısınınca gözlemeler atılır ve iki yüzü kızartılır.
