Mayalanmış 1 ekmek hamuru
250 gr. kıyma
2 soğan
1 hahve kaşığı karabiber
tuz
5 kaşık yağ
2 yumurta
çörekotu
Çok ince doğranmış soğanı, 2 kaşık yağda pembeleştirin. Kıymayı katarak karıştırın, suyunu salıp çekinceye kadar kaynatın. Ekmek hamurunu yumurta büyüklüğünde parçalara bölün, ortasını çukurlaştırıp hazırlanan içle (1 kahve kaşığı karabiber, 250 gr. kıyma, tuz) doldurun. Üzerine yumurta sürün ve çörekotu serpin. 3 kaşık yağda kızartın.
