Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım demet kuzu kulağı
4 adet taze soğan
3 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet salatalık
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Kuzu kulağı, sivri biber ve taze soğan çok ince doğranır. Domatesler ve salatalık küp şeklinde doğranır. Tuz serpilir, zeytinyağı gezdirilir ve karıştırılır.