Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket düdük makarna
150 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Kaşar rendesi
2 yemek kaşığı margarin

Makarnaları tuz ve 1 yemek kaşığı margarin ile haşlayalım (çok fazla haşlanmasın). Suyunu süzelim bekletelim.
Kıymayı kalan margarinle çok az çevirelim salçayı baharatı atıp birazda su ilavesi ile kaynatıp kapatalım altını. Kelepçeli pasta kalıbına makarnaları boyuna dizelim her tarafı kaplansın (makarnaları çok haşlamanma nedeni de burada dizerken dik durmaları.
Üzerine kıymalı harcı yayalım üzerine ister beşamel sos ilavesi ile fırına verelim isterseniz fırında biraz pişirip sonra üzerine kasar rendesi ilavesi ile fırına biraz daha verip çıkartalım.
Kelepçeli kaptan çıkartıp düz bir tabakta servis yapalım inanın çok sık ve güzel bir tadı oldu hakikaten de kıymalar makarnalar içine girdi pasta gibi kesip servis yapabilirsiniz.yanında sarımsaklı yoğurt ile güzel oluyor birazda nane ilave edebilirsiniz.