Hamuru için:
350 gram tereyağı
1 su bardağı süt
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yumuşamış yağı kabın içine alın, üzerine unu, karbonatı ve limon suyunu çok az tuzla karıştırıp hamuru yapın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı ve yağı karıştırıp çatalla poğaçanın üzerine çizgiler yaparak sürün. 170 derecede pişirin.
