1 kat hazır sade pastaban
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı pirinç unu
Öncelikle bayat sade kek parçalanır. Büyük kase streç filmle kaplanır. Tencereye süt, şeker, nişasta ve pirinç unu ilave edilir. Orta ateşte karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Kek parçaları atılır, karıştırılır. Streçli kaseye dökülür. Üzeri de kapatılır, bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün servis tabağına ters çevrilir.
