Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet portakal
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
2-3 dal taze nane yaprağı
1/4 limon suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı margarin

Şeker ve suyu kaynatıp, içine 1-2 damla limon suyu damlatarak basit şerbet hazırlayın ve soğutun.
Portakalları sıkıp bir borcam veya fırın tepsisine dökün.
İçine hazırladığınız şerbeti, ince kıyılmış nane yapraklarını, limon suyu ve ince rendelenmiş portakal kabuklarını margarini ekleyip karıştırın ve dondurucuya koyun.
Her yarım saatte bir çıkarıp çatalla karıştırın. Donmaya başladığında çatalla kazıyarak karıştırmaya devam edin. 2,5-3 saat sonunda tatlınız hazır.
Servis ederken dondurulmuş portakal kabuklarını kullanabilirsiniz.