 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
YUFKA BÖREĞİ (NALLIHAN ANKARA)
Nallıhan Kaymakamlığı
Yufkalar saçta pişirilerek önceden hazırlanır, kurutulur. Börek yapılacağı zaman süt, yumurta ve ev nişastası karışım hazırlanır. Kuru yufkalar bu karışımda ısıtılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Arasına kavrulmuş soğan, ceviz ve kavrulmuş kıyma (veya peynirli) konulur. Bu birkaç kat tekrarlanır. Sonra kömürde alt üst çevrilerek pişirilir.
© lezzetler.com tarif no:106782 | adı:Yufka Böreği (Nallıhan Ankara) | gönderen:Göksen | indirme tarihi:10.12.2025 - 12:41