Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gr. kıyma
1 bardak süt
1 soğan
1 kaşık tereyağı
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
8 patates

Kıymayı kavurun, ince doğranmış soğanı katarak kavurmakta devam edin. Daha sonra ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp karıştırın. Patatesi haşlayıp, süt ve tereyağıyla karıştırarak püre yapın. Bunun yarısını yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine hazırladığınız içi koyun, üstüne pürenin kalanını yayın fırına verin.