Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bardak bulgur
1,5 bardak su
2 kaşık yağ
4 kaşık yoğurt
1 rendelenmiş salatalık
1 rendelenmiş havuç
1 avuç mısır
4 sosis
3-4 kornişon turşu
1 diş sarımsak
Üzeri için 1'er çay kaşığı zerdeçal, nane, kırmızı biber

Bulguru bir bardak buçuk bardak su, tuz ve yağ ile biraz diri kalacak şekilde pişirin. Sosisi ve kornişon turşuyu küçük küçük doğrayın. Ayrı bir kapta bütün malzemeyi karıştırın. Bulgura ekleyerek harmanlayın. Karışımı servis tabağına yerleştirin. Üzerini nane, zerdeçal ve kırmızı biber ile süsleyerek servise sunun.