Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kuru soğan (ince yemeklik doğranmış)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
3 adet çarliston biber (ince kıyılmış)
2 adet kırmızıbiber (ince kıyılmış)
2 adet domates (küçük küp doğranmış)
1 yemek kaşığı Tukaş Domates Salçası
2 yemek kaşığı Tukaş Acı Biber Salçası
1 adet limon
¼ demet maydanoz (ince kıyılmış)
¼ demet taze nane (ince kıyılmış)
Pul biber
Zeytinyağı
Tuz

Soğanı, sarımsağı, çarliston biberi, kırmızıbiber, domatesi, maydanozu, naneyi bir kapta karıştırın. Süzgece koyup sularının süzülmesini bekleyin. Süzüldükten sonra Tukaş Acı Biber Salçasını, Tukaş Domates Salçasını, limon suyunu, pul biberi, sıvıyağı ve tuzu ekleyin. İyice harmanlayıp, tüm malzemeyi tabağa alın ve servis yapın.