Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ufak havuç
3 baş sarımsak
1 kahve fincanı sirke
1 çorba kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
Su

Sarımsaklar dişlere ayrılır, düzgün bir şekilde soyulur. Uygun büyüklükte bir kavanoza doldurulur. Üzerine ince rendelenmiş havuç, şeker, tuz ve kavanozu tamamlayacak şekilde su konur. Kavanozun kapağı kapatılır. 15 gün sonra sofraya getirilebilir.