Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet orta boy Kırlangıç
4 dis sarımsak
2 soğan
4 domates
3 çorba kasığı zeytinyağı
2 sivri biber
4 dilim limon
Tuz
Karabiber
2 defneyaprağı

Balıkları temizleyip yıkayın, sebzeleri küçük küçük dilimleyin ve hafif yağda kavurun.
Balıkları fırın tepsisine yerlestirin ve sebzeleri, üzerine yerlestirin, üzerine zeytinyağı gezdirip tuz serpin. Çevresine defneyapraklarını ve limon parçalarını yerlestirin ki koku yapmasın.
Önceden ısıtılmıs 180 dereceye ayarlı fırında pisirin.