Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü

Vücut yanlarda basık ve alçak yapılıdır. Ağız basın altında ve at nalı seklindedir. Bıyıklar orta uzunlukta, gözler ise küçüktür. Sırt yüzgeci iyi gelismis, en uzun suanın arka kenarında yüzgecin üçte birini kaplayan testere seklinde disçikler vardır. Vücudun rengi sırtta koyu, karın ve yanlarda açık sarı veya sarı-beyazdır. Vücudun esas rengi değisiklik göstermesine rağmen yan taraflarda ve yüzgeçler üzerinde çok sayıda siyah lekeler bulunur. Doğu Karadeniz bölgesi, Doğu Anadolu bölgesinin kuzey kesimindeki tatlı sularda bulunur. Yaklasık boyu 90 cm kadar olabilir.

ÜREME DÖNEMİ: Nisan Temmuz aylarıdır.