Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bardak pirinç
1 fincan şehriye
1 kaşık tuz - karabiber
2 kaşık margarin
5 tane kabak
2 tane domates
2 tane biber
100 gram kıyma
1 kaşık tuz-karabiber
1 kaşık margarin

İlk önce pirinçleri yıkayıp süzün sonra 2 kaşık sana margarinle şehriyeleri kızartıp pirinçleri katın tuz karabiber ekleyip üzerini geçecek kadar su koyup pilavımızı pişirelim ayrı bir tencerede kıymamızı 1 kaşık sana margarinle kızartıp kabaklarımızı doğrayalım içine katalım domates ve biberleri doğrayıp katalım tuz karabiberle tatlandırıp 1 bardak su koyalım kabaklar yumuşayana kadar pişirelim pilavımızı dinlendirip servis tanbağına alalım ve arasını kaşıkla açıp pişen kabaklarımızı koyalım servis edelim.