Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yufka
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı ketçap
4 adet sosis
2 çorba kaşığı mısır
1 tatlı kaşığı kekik
1 paket dil peyniri

Tepsiyi hafifçe yağlayın. İlk yufkayı tepsiye, kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin, diğer yufkaları elinizle parçalayın.
Tepsiye aktarın. Bir kapta 2 yumurtayı ve 1 yumurta akını, 2 su bardağı sütü, yarım çay bardağı sıvı yağı ve 1 çorba kaşığı yoğurdu iyice karıştırın. Karışımın yarasını parçalanmış yufkaların üzerinde gezdirin.
Dışarda kalan yufkanın kenarlarını ortada birleştirin. Yoğurtlu karışımın içine 1 çorba kaşığı ket-çapı ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı yufkanın üzerine dökün. Sosis dilimlerini dizin. Mısır ve kekiği serpin. İnce dilimler halinde kestiğiniz dil peynirlerini sosislerin üzerine yerleştirin.
Orta ısılı firında dil peynirinin üzeri kızarana dek pişirip, servis yapın.