Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr mantar
7 yemek kaşığı lor peyniri
1/2 kg pırasanın kalın ve beyaz kısımları
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı margarin

Mantarları temizleyip saplarını ayırdıktan sonra cam bir kaba mantarların içi üste gelecek şekilde dizin.
İç harcı için pırasaları küçük parçalar halinde doğrayın.
Tavada margarini eritin ve pırasaları 1-2 dakika kavurun.
Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
Ilınan karışıma lor peynirini ekleyip karıştırın. Hazırladığınız bu harcı mantarların içine paylaştırın.
Önceden 230 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip servis edin.