4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
500 gram yağlı kıyma
4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
4 adet lavaş
Soğanı kıyın, sarımsak ve zeytinyağıyla birlikte kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin, sürekli karıştırıp kavurun. Baharatları ve yeşil soğanı, maydanozu ekleyip dürüm yapın. Sonra da tost ekmeğinde kızartabilirsiniz. Sıcak olarak ikram edin.
