Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet sert domates
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı

Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Domates kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Biber ince kıyılır. Tavaya zeytinyağı bırakılır, orta ateşte ısınınca soğan ve biber birlikte atılır. 1-2 dakika çevrilir. Domates eklenir, hafif gevşeyene kadar pişirilir. Tuz eklenir, ateşten alınır. Servis tabağına aktarılır. Sıcak olarak tüketilir.