Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yufka
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
İÇİ İÇİN:
200 gr. beyaz peynir
2 adet havuç
10 dal maydanoz
1/2 çay bardağı çörekotu
1 tatlı kaşığı pul biber

Yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını çırpın. Ezilmiş peynir, rendelenmiş havuç, kıyılmış maydanoz, çörekotu ve pul biberi karıştırın. Yufkaları, aralarına yağlı karışımdan sürerek üst üste koyun. İç harcı yufkanın her tarafını kaplayacak şekilde yayın, rulo yapıp dilimleyin. Yağlanmış tepsiye dizip 200 derecedeki fırında pişirin.