Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
10-15 dal dereotu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kase karışık turşu

Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve kıyılmış dereotu iyice çırpılır. Üzerine ince doğranmış turşu ilave edilir. Servis tabağına aktarılır.