Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
2 adet yumurta
Kızartma yağı

İlk yufka tezgaha serilir. Bir çırpılmış yumurta tamamen yüzeyine sürülür. Rulo yapılır. Bu vaziyette süzgece aktarılır. Musluğun altına tutulur. İyice süzüldükten sonra 2 parmak eninde kesilir ve bol yağda kızartılır.