100 gr taze börülce
2 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Börülceler haşlanır ve ufak ufak doğranır. Yumurta, süt, un, tuz ve karbonat miksele karıştırılır. En son börülce ilave edilir. Teflon tavaya az miktarda yağ konur, orta ateşte ısınınca bir kepçe krep hamuru dökülür. Bir yüzü kızarınca çevrilir. Diğer yüzü kızartılır.
