Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet kereviz
9 adet kornişon turşu
1 çay bardağı California cevizi
1 adet havuç
Yarım demet dereotu
7 yaprak roka
200 gram süzme yoğurt
1 adet limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı

Kerevizlerin kabuklarını soyup rendeleyin ve derin bir kalıba alın. Üzerine limon suyunu sıkın. Doğranmış turşu, rendelenmiş havuç, kıyılmış roka, dereotu ve süzme yoğurdunu koyup karıştırın. Üzerine irice doğranmış cevizi ve sıvı yağ koyup servis tabağına alıp süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.