6 adet tavuk baget
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Biberlerin tohumları çıkarılır ve çok ince doğranır. Soğan ve sarımsak da çok ufak kıyılır. Bagetler, zeytinyağı, kimyon ve tuz ilave edilir. İyice karıştırılır. Üzeri streç filmle kapatılır ve 1 gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün fırın kabına olduğu gibi aktarılır. 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
