Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı su
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı un
Üzeri için:
3 adet elma
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Önce düz bir kek kalıbı iyice yağlanır. Soyulmış ve ince dilimlenmiş elmalar sıkı sıkı dizilir. Şeker ve tarçın serpilir. Kekin hamur malzemesi çırpılır. Elmaların üzerine dökülür. 170 derece fırında yaklaşık 55 dakika pişirilir. Servis tabağına ters çevrilir. Üzerine pudra şekeri serpilir.