1 su bardağı lor
2 demet maydanoz
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Kızartma yağı
Maydanozlar çok ince kıyılır. Lor, yumurta eklenir, karıştırılır. Akıcı fakat bütünleşmiş bir kıvam alana kadar un katılır. Karbonat, pul biber ve tuz ilave edilir. Harç derin ısınmış yağa kaşıkla bırakılır. İki yüzü kızarında kağıt peçeteye çıkarılır.
