Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı yıldız şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Tencereye tereyağı ve şehriye bırakılır. Orta ateşte altın rengi alana kadar kızartılır. Yıkanmış pirinç ve tuz ilave edilir. Bir kaç dakika karıştırılır. Su bırakılır, kapak kapatılır. Kaynayınca ateş kısılır ve 10 dakika pişirilir. 20 dakika dinlendirildikten sonra karıştırarak servise sunulur.