1 adet tavuk
100 gr margarin
1 yemek kaşığı kekik
2 yemek kaşığı yogurt
1 yemek kaşığı domatez salçası
Tuz
Pul biber
Yarım çay barağı zeytinyağı
Tavuklar yıkanır, süzülür. Bir kasede baharatlar zeytinyağı yogurt iyice çırpılır. Tavuklar terbiye edilir. Bir tepsiye yağ sürülür ve tavuk içine alınır. Üzüri aliminyum fulyo ile kapatılır, kendi halinde pişmeye bırakılır.
