250 gr kuru erik
Yarım litre süt
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı kahvaltılık tereyağı
Erikler ılık suda 1 saat bekletilir. Çekirdekleri çıkarılır. Fırın kabına yerleştirilir. Üzerine şeker, süt ve parça parça tereyağı bırakılır. Alüminyum folyoyla kapatılır. 180 derece fırında 40 dakika pişirilir. Soğuyunca servise sunulur.
